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Alimentación Saludable ¿Cómo Empezar?

Tener una dieta saludable es esencial para las funciones del cuerpo a funcionar de forma equilibrada. De manera práctica, una dieta saludable es aquella compuesta por todos los macro y micronutrientes.

Los macronutrientes son los carbohidratos (panes, pastas y patatas, entre otros), grasas (como los aceites, las oleaginosas, el aguacate y otros) y las proteínas (pescados, huevos, carnes rojas, carne de pollo, entre otros). Mientras que los micronutrientes son las vitaminas y minerales, que están presentes en los más diversos alimentos, como frutas, verduras, legumbres, entre otros. Las fibras, la parte no digerible del alimento vegetal, la cual resiste a la digestión ya la absorción intestinal, con fermentación completa o parcial en el intestino grueso, también son esenciales para la alimentación sana y están presentes en los alimentos integrales, en las frutas y verduras. Una alimentación compuesta por estos nutrientes de forma equilibrada suele ser muy variada, no tiene exageraciones y no sigue ningún tipo de modismo.

Tener una alimentación sana proporciona una serie de beneficios para las personas. Se contribuye a la mejora en el sistema inmunológico, en la calidad del sueño, en el tránsito intestinal, el humor, la capacidad de concentración y puede contribuir incluso a la pérdida de peso. En las embarazadas, es esencial para el buen desarrollo del feto y en las mujeres que amamantan contribuirá al desarrollo sano del bebé. Entre otros muchos beneficios.

Los macronutrientes

Los macronutrientes consisten en las grasas, los carbohidratos y las proteínas. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo, que poseen 4 calorías por gramo y se dividen entre simples y complejos.

La digestión y absorción de los carbohidratos simples ocurre rápidamente llevando a un aumento de los niveles de glucosa en la sangre (glucemia). Ejemplos de alimentos que son fuentes de carbohidratos simples: frutas, miel, jarabe de maíz, azúcar. El exceso de carbohidratos simple puede favorecer los problemas de salud como la diabetes.

Los carbohidratos complejos tienen una estructura química más grande (polisacáridos). Por ser una molécula mayor son digeridos y absorbidos más lentamente, ocasionando aumento gradual de la glucemia. Ejemplos de alimentos fuentes de carbohidratos de este grupo: arroz integral, pan integral, patata dulce, masa integral. Estos carbohidratos complejos son ricos en fibra y por eso contribuyen a la mejora en el tránsito intestinal, previenen la diabetes, ayudan en la pérdida de peso, control del nivel de colesterol, entre otros.

Otro macronutriente es la proteína. Que tiene cuatro calorías por gramo y tiene como una de sus principales funciones reparar las microlesiones que ocurren como un proceso fisiológico normal cuando se practica actividad física y proporcionar su regeneración y formación de nuevas células musculares.

Las proteínas se pueden encontrar en alimentos de origen animal, como carnes rojas, peces, aves, productos lácteos y huevos. También están presentes en los alimentos de origen vegetal, especialmente leguminosas como frijoles y soja.

El otro macronutriente es la grasa y posee 9 calorías por gramos. Se dividen entre grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas y saturadas. Las grasas proporcionan saciedad y algunas de ellas proporcionan beneficios para el cerebro. Las grasas poliinsaturadas se encuentran en alimentos como la chia, la linaza y los peces de agua fría, el salmón y la sardina por ejemplo. Las monoinsaturadas están presentes en aceites, como el aceite y el aguacate.

Cantidades recomendadas de macronutrientes

La recomendación es que una alimentación sana esté compuesta de 40 a 55% de carbohidratos, 15 a un máximo de 30% de proteínas, siendo la mitad de origen animal y otra vegetal, y entre 25 y 30% de grasas, siendo un tercio de saturadas, un tercio de poliinsaturadas y un tercio de monoinsaturadas.

Macronutrientes para evitar

Es importante reducir el consumo de fuentes de carbohidratos con alto índice y tasa glucémica, como el pan blanco, la patata, la masa y el arroz blanco. Esto es porque pueden llevar a picos de insulina que en exceso favorecen desde el aumento de peso hasta la diabetes.

En cuanto a la proteína, es importante no abusar del consumo de la carne roja. Ingerir unos 300 gramos de este alimento por semana ya es suficiente. El exceso de carne roja lleva al mayor consumo de grasas saturadas que aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, entre otros.

¿Qué es la Disfunción Eréctil?

La disfunción o trastorno eréctil (DE) es la incapacidad de desarrollar y mantener una erección para tener relaciones o actividades sexuales satisfactorias. La disfunción eréctil o el trastorno eréctil son los términos preferidos en lugar de la impotencia. No hay criterios uniformes que definan qué tan consistente debe ser el problema y por qué duración debe estar presente para el ED considerado.

Investigación Sobre la Disfunción Eréctil

Varios estudios accedieron a la prevalencia de disfunción eréctil. El estudio de envejecimiento masculino de Massachusetts informó una prevalencia del 52%. El estudio demostró que la DE es cada vez más frecuente con la edad: aproximadamente el 40% de los hombres se ven afectados a los 40 años y casi el 70% de los hombres se ven afectados a los 70. La prevalencia de la DE completa aumentó del 5% a los 40 a 15% edad 70. La edad fue la variable más fuertemente asociada con la DE.

Un estudio nacional más amplio, la Encuesta Nacional de Salud y Vida Social, analizó la función sexual en hombres y mujeres. Este estudio encuestó a 1,410 hombres de 18 a 59 años y también documentó un aumento en la disfunción eréctil con la edad. Además, el estudio encontró una disminución en el deseo sexual al aumentar la edad. Los hombres en la cohorte de mayor edad (50 a 59 años) tenían más de 3 veces más probabilidades de experimentar problemas de erección y reportar un bajo deseo sexual en comparación con los hombres de 18 a 29 años. La experiencia de disfunción sexual era más probable entre los hombres con mala salud física y emocional. El estudio también concluyó que la disfunción sexual es un problema importante de salud pública y que los problemas emocionales pueden contribuir a la disfunción sexual.

Fisiopatología

El desarrollo de una erección es un evento complejo que implica la integración de sistemas anatómicos psicológicos, neurológicos, endocrinos, vasculares y locales. Los estudios de exploración con tomografía por emisión de positrones han sugerido que la excitación sexual se activa en centros corticales superiores que luego estimulan los núcleos preópticos mediales y paraventricular del hipotálamo. Estas señales finalmente descienden a través de una compleja red neuronal que involucra el sistema nervioso parasimpático y eventualmente activan los nervios parasimpáticos en el área sacra (S2 a S4).

Los eventos neurovasculares que ocurren finalmente resultan en la inhibición del tono adrenérgico y la liberación del neurotransmisor no adrenérgico, no colinérgico, el óxido nítrico. Se cree que el óxido nítrico se libera de los nervios no adrenérgicos, no colinérgicos y las células endoteliales. Posteriormente estimula el sistema de enzimas guanilato ciclasa en el músculo liso del pene. Esto resulta en un aumento de los niveles de monofosfato de guanosina cíclico (GMPc) y, en última instancia, en la relajación del músculo liso, el aumento de la afluencia arterial y la venooclusión, lo que produce una firmeza adecuada para la actividad sexual.

Los factores de riesgo reconocidos para la disfunción eréctil incluyen enfermedad cardiovascular (ECV) (hipertensión, aterosclerosis e hiperlipidemia), diabetes, depresión, consumo de alcohol, tabaquismo, cirugía o trauma pélvico / perineal, enfermedad neurológica, obesidad, radiación pélvica y enfermedad de Peyronie. Un estudio sugirió que la relación entre la enfermedad arterial y la DE es muy fuerte, con el 49% (147 de 300) de los pacientes con enfermedad coronaria observada en el cateterismo cardíaco que informaron una disfunción eréctil significativa. La disfunción endotelial ha sido indicada como el mecanismo fisiopatológico responsable de la ECV y la DE. La encuesta de salud comunitaria del área de Boston demostró una dosis-respuesta entre el tabaquismo y la incidencia de disfunción eréctil. Los estudios en animales han demostrado tanto la alteración del músculo liso como la disminución de la producción de óxido nítrico sintasa neural en animales expuestos a cigarrillos.

Existe cierta evidencia que sugiere que la inflamación crónica asociada con el síndrome metabólico también desempeña un papel en la disfunción endotelial y la función eréctil, posiblemente debido al estrés oxidativo.

Los ejemplos de afecciones neurológicas comunes que pueden llevar a la disfunción eréctil incluyen el accidente vascular cerebral, la esclerosis múltiple, la enfermedad de Parkinson y la lesión de la médula espinal. Se cree que la enfermedad microvascular asociada con la diabetes agrava las lesiones endoteliales y neurales asociadas con esta enfermedad. La cirugía pélvica puede interrumpir las vías neurales y vasculares, dando como resultado la disfunción eréctil.

Signos y Síntomas

Algunas medidas autoadministradas pueden ser útiles en el entorno de atención primaria para detectar y evaluar el grado de DE. El instrumento más utilizado es el Índice Internacional de la Función Eréctil, un cuestionario de 15 elementos que se ha validado en muchas poblaciones y se considera el estándar de oro para evaluar a los pacientes para la DE. El Inventario de salud sexual para hombres es un cuestionario breve de 5 elementos desarrollado para monitorear el progreso del tratamiento. Es importante reconocer que el cuestionario de formato breve no evalúa áreas específicas del ciclo sexual, como el deseo sexual, la eyaculación y el orgasmo; sin embargo, puede ser útil para discutir la DE con los pacientes y evaluar los resultados del tratamiento a lo largo del tiempo.